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2005年05月21日
備長炭焼鳥
１０年来愛用のSuper七輪で、焼鳥。
（画面左下）G作炭熾し器。珈琲缶の底を切り取って、針金で取っ手と底網をつけただけ。
（画面左上）昨秋剪定した金木犀を焚き付けに。完全に乾いてなかったようで煙出た。
結構多めに塩かけとくほうがええな。カリカリ＆ジューシー。
投稿者 Gpan : 2005年05月21日 22:59
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コメント
うわー、めちゃめちゃおいしそうですね☆
ちょうど夜中でお腹がすいてきたところで、よだれものです。
バーベキューはやっても、焼き鳥を外で焼くっていう発想は思い浮かびませんでした。今度バーベキューに行くときは、焼き鳥も焼いてみたいと思います。
投稿者 りえぴょん : 2005年05月22日 01:50
焼鳥は安上がりでいいよう。ちきんと、いや、きちんんと焼かんといかんのであせらずに。遠赤外線でじっくりと。
投稿者 Gpan : 2005年05月22日 09:22
焼き鳥いいですねぇ～
美味しい匂いがしてきそう。
久々に私も七輪だしてこよ～っかな（＾＾）
投稿者 Kiyomi : 2005年06月01日 18:43
七輪楽しいです。炭がイイカンジになると、もっと焼くもんないかなあと探したくなります。
投稿者 Gpan : 2005年06月01日 23:01